Kualifikasi :
- Usia maksimal 45 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja sebagai Head Cook minimal 3 tahun (memiliki pengalaman di oriental food lebih diutamakan).
- Mempunyai keterampilan leadership dan kemampuan untuk memimpin tim.
- Memiliki pengetahuan yang dalam terkait dengan keamanan pangan dan sanitasi.
- Memiliki manajemen waktu yang baik.
- Mampu mengarahkan dan melatih karyawan baru di dapur.
- Memiliki kreativitas untuk membuat hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
- Menerima kritik yang membangun dengan pikiran yang terbuka.
- Mampu mengontrol pengendalian biaya produk.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
