Kualifikasi :
- Min. pendidikan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga
- Memiliki pengalaman kerja di industri F&B minimal 1-3 tahun, diutamakan berpengalaman di Japanese atau Italian Cuisine.
- Diutamakan berpengalaman membuat dan mengolah berbagai jenis pasta, termasuk teknik boiling, cooking, dan portioning
- Memahami teknik dasar food preparation, khususnya pengolahan meat, seafood, vegetables, dan bahan pendukung pasta
- Memahami teknik dasar pembuatan pasta dan pasta sauce, serta mampu mengikuti standar resep dan portioning yang telah ditentukan
- Mampu menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar hygiene dan sanitasi
